PRACTICA 15: Un indicador natural.

PRACTICA 15: UN INDICADOR NATURAL.

1a parte:

OBJETIVO: Obtención de un indicador natural de ácidos y bases.

INVESTIGACIÓN:¿Que sustancia hace que la col morada pueda usarse como indicador de pH?¿Qué otras sustancias NATURALES pueden utilizarse como indicadores de pH?

HIPÓTESIS:

MATERIAL:

●     Un recipiente de metal de medio litro de capacidad.

●     Dispositivo de calentamiento (soporte universal, anillo de hierro, rejilla de alambre, mechero bunsen)

●     Colador mediano

●     Embudo de plástico.

●     Botella de plástico de 1 litro vacía.

SUSTANCIAS:

●     4 hojas de col morada.

●     Agua de la llave.

PROCEDIMIENTO:

1.    Partan las hojas de col morada en trozos pequeños.

2.    Pongan a calentar 400 ml de agua en el recipiente.

3.    Cuando el agua rompa el hervor vacíen la col morada en el recipiente. Déjenlo  hervir por 5 minutos o hasta que el agua tome un color púrpura.

4.    Esperen a que se enfríe la mezcla y con ayuda del embudo vacíenla en la botella de plástico, tápenla y refrigeren.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

CONCLUSIÓN:

2a parte:

OBJETIVO:Determinar si una sustancia es ácida o básica utilizando el indicador natural de col morada.

INVESTIGACIÓN:

*Imprime a color la escala de pH exclusiva para la col morada.

¿Qué significa pH? Investiga el pH que debe tener la piel de tu cara, tu estómago, tu saliva y tu sudor y qué sucede si éste llega a alterarse.

HIPÓTESIS: Hagan una lista previa con las sustancias que creen son ácidas y básicas.

MATERIAL:

●     12 cucharas desechables.

●     12 vasos desechables transparentes.

●     1 vaso de precipitado.

●     Marcador permanente.

SUSTANCIAS:

●     Equipo 1: Agua destilada o agua inyectable y vinagre de chiles.

●     Equipo 2: bicarbonato de sodio y alka-seltzer

●     Equipo 3: Jugo de frutas procesado sabor durazno y leche entera.

●     Equipo 4: ´Sprite o 7 Up y bebida energética vive 100.

●     Equipo 5: Pastillas de vitamina C y pinol.

●     Equipo 6: Jabón líquido transparente y limones.

NOTA: Cada equipo traerá la sustancias asignadas para todos los equipos.

PROCEDIMIENTO:

1.    Numera los vasos del 1 al 12.

2.    Agrega 50 ml de agua de la llave a cada vaso.

3.    Vacíen una muestra de cada sustancia a examinar, una distinta en cada vaso y mezclen bien.

4.    Agreguen 2 cucharadas del indicador natural a cada vaso y mezclen con una cuchara limpia.

5.    Registren sus observaciones en la tabla siguiente:

Vaso	Sustancia a analizar	Color inicial	color final	pH aproximado (color y número)
1	Agua destilada
2	Vinagre
3	Bicarbonato de sodio
4	Alka-seltzer
5	Jugo de frutas
6	Leche entera
7	Refresco
8	Bebida energética
9	Vitamina C
10	Pinol
11	Jabón líquido
12	Jugo de limón

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

ANÁLISIS:

1.    De acuerdo con la escala de pH para la col morada clasifica las sustancias en ácidas y básicas.

2.    Ahora acomodalas de acuerdo a la escala de pH de la col morada desde el 14 hasta el 0 y haz una lista.

3.    ¿Qué aplicación práctica le encuentran a este experimento?

CONCLUSIÓN: